No voy a referirme en esta mini-crónica a la belleza natural de los alrededores de Quito, ni al espléndido casco antiguo, considerado Patrimonio de la Humanidad, para ello ya existen guías de todo tipo. Voy a plasmar mi impresión, después de pasear, viajar en buses y frecuentar distintos tipos de lugares donde alimentarse

Evolución

Hace bastantes años, sobre unos 25, tuve la oportunidad de visitar distintos países de Latinoamérica, aprovechando que me tenía que trasladar con frecuencia por cuestiones profesionales; pues bien, podríamos decir que, en Latinoamérica, “la vida sigue igual”; continua siendo la eterna esperanza económica, con sus enormes recursos naturales, pero, por diversas razones, tal vez por que es lo que le conviene a los países desarrollados, no termina de despegar. Lo que si ha cambiado es que, como en cualquier otro país, los móviles pululan por doquier.

Paseando por Quito

Volviendo a temas menos profundos; si paseáis por Quito, tenéis que, con un ojo apreciar la belleza de sus edificios, y con el otro, estar atentos a divisar y sortear los baches, como dirían los argentinos, es puro bache. Como curiosidad, no he visto en mi vida, tantos negocios de fotocopias o copisterías, hay tantos como bares y cafeterías existen en Barcelona o Madrid. Por otro lado, me ha sorprendido lo limpia que está la ciudad.

Medios de transporte

Me he quedado gratamente sorprendido del excelente servicio, especialmente de trole buses que, teniendo carril prioritario, circulan a toda pastilla; al margen del inconveniente de los achuchones y la necesidad de subir y bajar en marcha que, frecuentemente es lo que te ves obligado a hacer, su paso es muy frecuente, y, seguramente el mejor medio para trasladarse de un sitio a otro.

Dónde alimentarse

Aquí no existe término medio, o vas a establecimientos tipo y de nivel calidad-precio parecido a Barcelona, por la relación euro-dolar, un 20% más económico, o te metes en tascas donde, la variedad es mínima, y las dificultades para personas, remilgadas, finolis y temerosas de pillar algún desarreglo intestinal en país extranjero, como yo, son muchas; a la que te descuidas, ya te han puesto cubitos de hielo, agua del grifo o ensaladas, o mantequilla o mermelada abierta, que, en principio se debería esquivar. Como experiencia, podría citar:

• Zazu, Mariano Aguilera, 331; restaurante muy refinado, donde puedes escoger entre excelente carne, magnífico pescado y marisco, muy buena carta de vinos (los chilenos son muy recomendables), y espectaculares postres. Precio por persona 50 $. Al margen del producto y servicio muy refinado, fijándote en los comensales, es como si estuvieses viendo un culebrón, por sus poses y aspecto; el local está decorado con mucho gusto.
• La Terraza del Tártaro, Veintimilla 1106, Avenida Amazonas, restaurante situado en el último piso de un edificio de unas 10 plantas; con vistas espectaculares y servicio amable. Es un restaurante “quiero y no puedo”; teniendo un excelente local y bien decorado, ni la cocina ni la vajilla están a la altura. Precio por persona 40 $. Importante, no preguntarle a ningún camarero cómo ir a algún lugar turístico, se te puede quedar toda la noche explicándote como ir.
• “Q”, Restaurant – Bar – Lounge, Mariscal Foch – Reina Victoria, local, ubicado en una plaza con gran ambiente y otros muchos locales; espléndidamente decorado, con un mobiliario y vajilla espectacular; tal vez la música podría estar a un volumen algo más bajo. Se pueden degustar desde cócteles a carnes, pasta y estupendos vinos. Precio aproximado por comensal 30 $. Que nadie se sorprenda si una de las camareras, durante la cena, le dice “permiso”, trescientas veces.

Dónde descansar

Hostal Jhomana, Gil Ramirez Dávalos, 151 – Avda.Amazonas, Hostal situado en el barrio de La Mariscal, el barrio moderno de Quito; con todo tipo de establecimientos, bancos, bares, restaurantes, medios de locomoción. Hostal modesto pero recomendable, wifi que funciona muy bien, personal muy amable, 24 horas al día, habitaciones suficientes, lavandería. Precio por persona, a partir de 12 $.

Habitantes de Quito

En cuanto a mi impresión sobre los habitantes de Quito, pues lo dicho, no existe prácticamente la clase media; o personas muy humildes y muy hospitalarias o personas pudientes, bastante clasistas y prepotentes; en realidad, esta ecuación de a más humilde más hospitalario y a más pudiente más prepotente y clasista, es universal

Observación final

Merece la pena visitarlo, es destacar lo bien conservada que está la parte antigua de la ciudad, pero, hay que ir con cuidado si se quiere ir en plan mochilero y se procede de otro continente. No todos los estómagos están preparados para comer cualquier cosa; por supuesto, insisto en que hay que ir con cuidado con el efecto de la altitud de la ciudad, 2850 metros.

Si se quieren visitar las distintas cosas interesantes en los alrededores de Quito, hay que armarse de paciencia ya que, los medios de transporte son bastante precarios, empleando más tiempo en el viaje que en visitar el lugar seleccionado.

NOTA: Artículo escrito por AgudoWorld, otra de nuestras croquetas invitadas. Si quieres conocer más sus controvertidas opiniones, aquí ha estado extrañamente comedido, visita su blog.